開家面包房怎么樣?現(xiàn)在流行萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)，這個(gè)也是很多創(chuàng)業(yè)者關(guān)心的問(wèn)題，其實(shí)開面包房創(chuàng)業(yè)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。一般開面包房有兩種方式，創(chuàng)立自己的品牌和加盟面包房品牌，那么開面包房要注意什么呢？不管選擇哪一種，裝修是開面包房繞不過(guò)的問(wèn)題。下面為您介紹關(guān)于面包房裝修注意事項(xiàng)：

面包房裝修注意事項(xiàng)一、合理利用空間

面包房空間合理布置是比較重要的事項(xiàng)，我們必須合理的根據(jù)烘焙市場(chǎng)的變動(dòng)設(shè)計(jì)各項(xiàng)功能區(qū)的位置。如：西點(diǎn)展示區(qū)、散點(diǎn)裱花蛋糕展示區(qū)、裱花操作間、現(xiàn)烤區(qū)、收銀吧臺(tái)、等候休閑區(qū)等等。另外，在空間的布置上我們可遵循以下三個(gè)原則：

1.展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過(guò)的顧客能對(duì)我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購(gòu)買的欲望，這也是面包店提高營(yíng)業(yè)額的重要法寶。

2.裱花間則可安排一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間，讓來(lái)往的顧客都能看到我們裱花師的精心制作蛋糕、面包的過(guò)程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加烘焙行業(yè)的客單率。

3.現(xiàn)烤區(qū)則要時(shí)刻保持通風(fēng)，干凈明亮，讓顧客能感受到分分鐘出爐，秒秒鐘新鮮好衛(wèi)生措施的氛圍。干凈明亮的環(huán)境將會(huì)幫你贏得顧客。

二、面包房裝修注意事項(xiàng)二、合理利用燈光效果

燈光是各種室內(nèi)設(shè)計(jì)中的靈魂，在面包房中也不例外，優(yōu)秀的裝修設(shè)計(jì)，美味的產(chǎn)品，如果缺少合適的燈光，會(huì)馬上顯得遜色。通常，面包房的燈光應(yīng)用桔黃色等暖色光源為主，并且亮度一定夠，這樣燈光照到面包柜里的產(chǎn)品里，才能讓我們的產(chǎn)品變成焦點(diǎn)，而引人注目。從而增強(qiáng)顧客的食欲與購(gòu)買欲。如果燈光不合理，不但影響觀感，還會(huì)影響顧客心情，降低消費(fèi)感。

三、面包房裝修注意事項(xiàng)三、合理運(yùn)用色彩

和燈光效果一個(gè)道理，合理運(yùn)用烘焙市場(chǎng)色彩是突出面包房特色的重要因素之一，所以建議面包房裝修在色彩的選擇和應(yīng)用上可從以下兩方面著手：

1.根據(jù)店面的主題風(fēng)格定位，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。如：北歐風(fēng)格的多選用原木色和磚色做為主色調(diào)

2.現(xiàn)代感十足的面包房應(yīng)多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點(diǎn)的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。

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