如何做吐司面包？優(yōu)凱牌面包展示柜廠家直銷隨著人們飲食的多元化方向發(fā)展，吐司面包更是受很多上班白領們的喜愛。尤其是在周一至周五的上班高峰期，早上的時候尤為寶貴。如何吃好早餐對于身體的影響也是很大的。在周末的時間里可以嘗試做點吐司面包儲備著，這樣在工作日的早上就不會為營養(yǎng)的早餐發(fā)愁了。甜品店里的吐司面包一般都是放在面包展示柜當中，時間久了會不新鮮，何不自己動手豐衣足食呢。下面就簡單介紹一下如何制作吐司面包。

 

 

準備材料：高筋面粉350g、白糖25g、雞蛋1個、黃油30g、玫瑰花瓣10g、酵母4g、水150g 、鹽3g.

 

步驟：1.把容器放在電子秤上，去毛重，打一個雞蛋，加水到190克。

      2.用篩子篩選出300克的高筋面粉，加入5克準備好的酵母。

      3.把雞蛋和水倒入面粉中，用打蛋器和面鉤子用慢速攪勻。直到面粉成團。

      4.黃油在室溫下溶化，加入白糖，鹽，然后加入面團中。

      5.用打蛋器要繼續(xù)攪打，成形后用快帶來攪。這個過程需要有長時間，半個小時以上，用攪拌器就很方面，能省不少事。擠下一小塊面，用手攤面得很薄，能透亮卻不破就好了。

 

      6.把玫瑰花瓣切碎然后和面團和在一起。把面團扣起來醒發(fā)一個小時。如果天氣涼可以在盤下面和個熱水袋。把面團分成六份，揉光滑放在模子里?？凵侠^續(xù)醒發(fā)十五分鐘，然后可以把烤箱預熱后放在里面。

      7.表面刷上蛋液，入烤箱，上下火，200度，烤十分鐘。拿出來再刷一次蛋液，再烤八九分鐘基本就可以了。

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