島柜作為超市常用的商用制冷設(shè)備，和其他冷柜一樣，分為直冷島柜和風(fēng)冷島柜。直冷島柜價(jià)格相對便宜，但是需要定期除霜；而風(fēng)冷島柜一般具有自動(dòng)除霜功能，不需要人工除霜，只是價(jià)格相對貴些。對于需要控制開店成本的商家來說，直冷島柜是不錯(cuò)的選擇。今天就說說關(guān)于直冷島柜除霜后不制冷的問題，這是什么原因呢？

通常島柜的霜層達(dá)到5mm后，就應(yīng)該需要除霜，因?yàn)樗獙舆^厚會(huì)影響致冷效果，增加致冷機(jī)、壓縮機(jī)開停次數(shù)和運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，增加耗電量。只是由于工作繁忙，商家都在島柜的霜層很厚的時(shí)候才想到除霜，這樣在除霜時(shí)難度就加大。不管是用熱毛巾還是用電吹風(fēng)，都需要很長時(shí)間。個(gè)別用戶在島柜除霜時(shí)為減少除霜時(shí)間，用比較尖銳的金屬器件如：螺絲刀、鏟刀等物件除霜，這樣在除霜時(shí)一不小心就會(huì)將島柜內(nèi)膽戳破，導(dǎo)致蒸發(fā)器損傷銹蝕，引發(fā)島柜系統(tǒng)內(nèi)制冷劑泄露，造成島柜不制冷。所以一定按照除霜要求，自然化霜后用冰鏟等塑料工具清理殘霜，規(guī)范操作。

怎么減少島柜結(jié)霜呢？人們存放或購買食品打開島柜時(shí)，室內(nèi)空氣和島柜內(nèi)氣體自由交換，室內(nèi)的濕空氣悄悄地進(jìn)入島柜里。還有一部分水汽來自島柜里存放的食品，如清洗干凈的蔬菜、水果放在保鮮盒里，蔬菜等食品中的水分蒸發(fā)，遇冷后凝結(jié)成霜。所以減少打開島柜門的次數(shù)和時(shí)間，以及不要將帶有水分的食品直接放在島柜內(nèi)，會(huì)有效減少島柜結(jié)霜的情況。當(dāng)然，即使這樣，時(shí)間長了還是會(huì)結(jié)霜的，想徹底解決這個(gè)問題，購買島柜時(shí)可以購買風(fēng)冷型島柜，就省去了除霜的煩惱了。

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