我們逛超市，經常會看到一些很多超市冷柜放在一起，其實那叫島柜，島柜是很實用的，用于儲存速凍食品、冷鮮肉。、在每個超市都有島柜，它比其他的臥式冷柜更注重展示效果，顧客拿取方便。冷藏柜不用時門封要用紙或者其它東西墊好，放置長時間不用，門封條于箱體粘連住。

如果準備長時間不用，可以再門封條上涂上些石灰粉即可。超市冰柜挪動位置的時候，一定要注意是樹立平行移動，便利店冷柜放置的位置也一定要通風干燥，避免陽光直曬，便利店冷柜長時間不用了，大家覺得了讓超市保鮮柜不落上灰塵，找個袋子罩上，最好每個月都給通上一次電，以便壓縮機正常運轉半小時至一個小時后在關閉，使壓縮機預熱。

要等超市冰柜內的霜結的很厚再去清理，那樣會給我們的除霜工作帶來很大的麻煩，清理之前，首先要食物拿出來，切斷電源，平時使用的時候也要注重保養(yǎng)，像車子一樣定期清理和保養(yǎng)，表面上是您對柜子進行保護，其實從側面來說是為了更好的發(fā)揮其作用，為您的商品提供好的保鮮效果。