淮北，簡稱“淮”，古稱相城。安徽省地級市，位于安徽省北部，地處蘇魯豫皖四省之交，北接蕭縣，南臨蒙城，東與宿州毗鄰，西連渦陽縣和河南永城市。南北長150千米，東西寬50千米，總面積2802平方千米。
淮北歷史悠久、人文薈萃。四千多年前，商湯十一世祖相土建城于相山南麓，發(fā)文明之濫觴，此后歷代王朝在此設(shè)郡置縣。有蹇叔、桓譚、嵇康、劉伶等先賢圣哲。風(fēng)景名勝有相山公園、龍脊山、南湖濕地公園、華家湖、石板街、臨渙古鎮(zhèn)、隋唐運河古鎮(zhèn)、大坊寺等，紀念地有淮海戰(zhàn)役總前委舊址、雙堆集戰(zhàn)場舊址等，被譽為皖北江南。
淮北是運河故里、能源之都、中國酒鄉(xiāng)?？谧咏衙瞥霎a(chǎn)于此，口感“香氣馥郁，窖香優(yōu)雅”，是中國兼香型白酒的典型代表。被評為中國白酒工業(yè)十大影響力品牌。
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