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2017-05

要開超市或便利店，店面選址是頭等大事。正所謂一步差三市，零售業(yè)成功的關(guān)鍵是place―place―place，即選址、選址，還是選址。有關(guān)專家曾經(jīng)指出：找到一個理想的店面，你的開店事業(yè)也就等于成功了一半。那么如何才能選好理想的店面?有開店打算的人不妨參照下列做法合理劃分商圈范圍商圈范圍的劃定因行業(yè)類別的不同而不同，以服飾專賣店來說，主商圈大多為50米，次商圈為50―150米，輔助商圈為150...

18
2017-05

從目標(biāo)客戶群角度給便利店選址技巧

新開便利店，關(guān)鍵要選好位置。那么，什么位置的店好呢，有很多種答案，呵呵，下面我說一個：　　1開店車站里的店鋪，做的都是乘客的生意，這個可以說是流動人口占99%，車站人員占1%　　2開店學(xué)校里的店鋪，主要的顧客都是學(xué)生老師，外來的人口基本沒有，固定客流100%　　3開在小區(qū)門口的店鋪，小區(qū)的人來這里買東西，路過小區(qū)門口的人也來買東西，這個比例不好講，小區(qū)大，就固定人口比例大，小區(qū)小，流動人口就...

15
2017-05

便利店怎么預(yù)防推銷式詐騙

推銷式詐騙，屬于詐騙的一種，他同樣適用詐騙的通有特點(diǎn)，不過是細(xì)節(jié)上的不一樣，推銷式詐騙的最大特點(diǎn)，就是讓店主的主動進(jìn)貨，變成了被動進(jìn)貨，這個是最大的特點(diǎn)。什么意思呢，一般的店主，都有自己的進(jìn)貨渠道，比如批發(fā)部，正規(guī)的廠家業(yè)務(wù)員，店主看到店里缺少了什么，就打電話要貨，這個就是店主根據(jù)銷售訂貨，就是店主的主動訂貨，但是騙子是不屬于這個銷售-訂貨-銷售的循環(huán)的，他們和這個循環(huán)沒有關(guān)系，但是他們不能...

12
2017-05

蛋糕小西點(diǎn)在冷藏展示柜中擺放要注意哪些？

對于甜品來講主要的就是蛋糕類的，這里要說的就是超市烘培區(qū)冷藏展示柜擺放的樣品及展示用的用具等等設(shè)備都需求及時清洗和打理，不要讓影響客戶的購買欲望。蛋糕西點(diǎn)種類繁多，款式多樣。每一個不同款式的蛋糕和西點(diǎn)放入冷藏展示柜當(dāng)中都應(yīng)該按質(zhì)量、價格、口味。風(fēng)格進(jìn)行分類擺放。合理的分類擺放，一目了然，讓顧客一看就能夠找到符合自己的購買的食品。大大節(jié)約了顧客時間，也間接提高產(chǎn)品的銷售量。有時候需要針對甜品類...

08
2017-05

便利店防騙知識，便利店防騙指南

新開的便利店，多數(shù)沒有經(jīng)驗(yàn)，容易被騙，騙子也就是看準(zhǔn)了店主是新手，覺得成功率高才大膽行騙的。所以寫這個是為了門店更好的防止詐騙，給門店造成損失。詐騙的手法有很多種，但是詐騙的特點(diǎn)基本都是差不多的。首先說一下騙子都是瞄準(zhǔn)你店里的現(xiàn)金和煙草，騙酒的都很少，因?yàn)檫@個操作起來不方便，有的騙子和你比反應(yīng)速度，有的騙子和你用技術(shù)，有的騙子和你打時間差，反正手法多了去了，所以騙子的第一個特點(diǎn)就是只騙你的現(xiàn)...

05
2017-05

開便利店轉(zhuǎn)店11點(diǎn)技巧（下部）

11問周圍：轉(zhuǎn)店前，除了我們前面說的，我們還要大概的了解一下這個片區(qū)，這條街或者這個店的周圍的店鋪的房租情況，轉(zhuǎn)讓費(fèi)的情況，防止你自己興沖沖的看了一個店，覺得非常好，自己的那點(diǎn)高興全部都寫到臉上了，語速加快，坐臥不安，一定要拿下這個店的氣勢，如果那個老板會看人的話，就可以順手黑你一把，一條街的轉(zhuǎn)讓費(fèi)普遍7-8萬，就要你10萬看你給不給，我想那時候你就笑不出來了，既然你是個新手，你就容易出現(xiàn)這...

02
2017-05

開便利店轉(zhuǎn)店10點(diǎn)技巧（上部）

1、蹲點(diǎn)守：一般的門店一天里都有幾個收單的高峰期，比如早上別人去上班去店里買東西，上午下班以后來店里買東西，晚上吃飯前后來買東西，具體的幾點(diǎn)幾點(diǎn)我就不具體說了，假如你看到一個門店覺得不錯，可以根據(jù)客流的高峰時段來到店面附近蹲點(diǎn)觀察，觀察的時間長短看你找店人的喜好吧，一般人看店都是全天看的，這個辦法是我最推崇的，雖然他是最笨的辦法，但卻是最管用的辦法，誰都做不了假，看一天覺得心里沒底，就繼續(xù)第...

02
2017-05

蘋果如何保鮮？優(yōu)凱冷藏展示柜

蘋果怎么保鮮？一直以來素有果中之王稱號的冷藏展示柜，因?yàn)闋I養(yǎng)價值高優(yōu)點(diǎn)，一直受到喜愛。但我們在冷藏展示柜中購買蘋果時，有時候會有一些表皮有褶皺的蘋果。其實(shí)這個屬于沒有做好蘋果的保鮮，影響紅富士蘋果的口感，水分的流失使得營養(yǎng)也隨之大打折扣。同時也失去了好看的賣相。那么蘋果在冷藏展示柜中如何保鮮才能達(dá)到好的效果呢？一般來講，超市為了讓蘋果擁有長時間的保鮮效果，會在摘蘋果的前兩天對蘋果經(jīng)過簡單的處...

28
2017-04

開便利店進(jìn)貨渠道,開便利店貨源在哪找

開便利店除了選址之外，最關(guān)健的就是貨源了，怎么樣找到穩(wěn)定的、品質(zhì)優(yōu)良且低價的貨源是開店者最想知道的問題，開便利店進(jìn)貨渠道,開便利店貨源在哪找？下面我將介紹我找貨源常見的方式，以供大家參考！ 1、各大品牌經(jīng)銷商或分銷商，對于一些很知名的品牌商品，你可以直接聯(lián)系所在區(qū)域的經(jīng)銷商或分銷商，他們會很樂意為你服務(wù)，前提是你要有一定的銷量，如果銷量上不去，他們的服務(wù)就會越來越差。 2、當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商行，一...

28
2017-04

商用保鮮柜的質(zhì)量和哪些因素有關(guān)？購買保鮮柜要了解

保鮮柜和其他商用設(shè)備不同，保鮮柜有制冷系統(tǒng)，里面還有電氣線路，不僅工作環(huán)境差，而且工作強(qiáng)度大，如果保鮮柜損壞，還會影響正常經(jīng)營。所以保鮮柜的質(zhì)量一定要穩(wěn)定可靠。如果保鮮柜質(zhì)量有問題，那么就會出現(xiàn)鮮效果不好、不制冷，不工作、結(jié)凍嚴(yán)重等問題。質(zhì)量良好的保鮮柜，通常有以下幾個特征：1、降溫迅速：通常在30分鐘內(nèi)即可將溫度降到設(shè)定溫度，然后壓縮機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)，這樣就達(dá)到了省電效果2、壓縮機(jī)停止運(yùn)轉(zhuǎn)后，可...

22
2017-04

便利店加盟好還是自己開好？

很多人投資創(chuàng)業(yè)選擇開便利店，正常情況下，便利店有15%到20%的利潤，是值得投資的項(xiàng)目。那么開便利店是加盟好還是自己開好？加盟便利店和自己開便利店，各有優(yōu)缺點(diǎn)，每個人可以根據(jù)自己情況來選擇不同的開便利店方式。先說說加盟便利店，加盟便利店最大的優(yōu)勢是方便省心，適合沒有經(jīng)驗(yàn)的人，但是加盟費(fèi)通常很高，投入成本較高。加盟便利店根據(jù)不同品牌，有以下幾方面的支持：1、貨源支持，商品貨源，進(jìn)貨渠道不用操心...

19
2017-04

便利店前景光明，開便利店還是重要的投資選擇

日常生活離不開便利店，也是很多人們投資創(chuàng)業(yè)的理想選擇。那么便利店的前景怎么樣？開便利店還能賺錢嗎？從目前看，便利店前景光明，開便利店還是重要的投資選擇。便利店是一種主要定位于社區(qū)消費(fèi)者的新興商業(yè)模式，與超市賣場相比,便利店大多設(shè)在居民小區(qū),居民從家里出來,一般步行5到10分鐘可到達(dá),這就是業(yè)內(nèi)常說的8分鐘商圈。從便利店的發(fā)展規(guī)律看，每1500人就可以開一家便利店。因此我國的便利店行業(yè)市場前景...

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